Futuro proyecto

Experiencia Gourmet Montalvo

Un día completo en el origen: finca, fábrica, tienda y cata. Plazas muy limitadas.

Cuatro pasos

Así es la visita

Una jornada pensada para clientes, restauradores y curiosos que quieran entender la carne desde dentro.

Un paseo por los pastos con nuestro ganadero: razas, manejo y alimentación explicados en el sitio.

Entrada a la sala de despiece y a las cámaras de maduración. Verás cómo nace cada corte.

Selección de piezas en el mostrador con asesoramiento del maestro carnicero.

Cata guiada comparando maduraciones y cortes, maridada con vinos de la zona.

Lista de espera

Te avisaremos en cuanto abramos fechas. Sin compromiso.